Con una destacada convocatoria de jóvenes y adultos, dio inicio el Curso de Tortas que se desarrolla en las instalaciones del CIC de la Nueva Ciudad, una propuesta de capacitación destinada a brindar herramientas y conocimientos en el ámbito de la pastelería.
La formación está a cargo de la profesora Cristina Paredes, quien durante la primera jornada compartió con los asistentes las técnicas básicas para la elaboración de bizcochuelos, considerado uno de los pasos fundamentales para la preparación de tortas.
Cabe destacar que la iniciativa despertó un gran interés entre los vecinos, quienes participaron activamente de las actividades prácticas y teóricas desarrolladas durante el encuentro.
Asimismo, el curso está diseñado para brindar una formación integral, permitiendo a los participantes incorporar conocimientos progresivamente y fortalecer sus habilidades en el rubro.
Sumado a ello, las próximas clases continuarán con contenidos específicos vinculados a la elaboración de rellenos y técnicas de decoración, etapas esenciales para completar el proceso de preparación de tortas. El curso continuará el miércoles 10 con la elaboración de rellenos y el viernes 12 con la práctica de decoración, completando así un recorrido formativo que permitirá a los asistentes adquirir conocimientos básicos y herramientas para desenvolverse en el mundo de la pastelería.
