AVANZA EL RELEVAMIENTO DE PRODUCTORES DE YACÓN EN JUJUY
El objetivo es fortalecer la identidad productiva jujeña y acompañar la preservación de este cultivo andino de alto valor nutracéutico, cultural e identitario. El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de Jujuy, a través de la Dirección Provincial de Desarrollo Agrícola y Forestal, avanza con un relevamiento de productores de yacón en distintos puntos de la provincia, con…

